Výsek Jamon Ibérico de Bellota
Popis
Výsek ze zadní nohy pravých 100% iberských vepřů.
Dokonalá chuť, kterou mnozí považují za to nejlepší, co nejen španělská gastronomie nabízí.
Černá iberská prasata jsou chována podle přísných pravidel a krmí se výhradně žaludy a bylinkami, což se podepisuje na velejemné chuti masa .
Jejich maso je tak jemné, že se doslova rozpouští na jazyku, Španělé jej označují za nebeskou manu a nejen my jim dáváme rozhodně za pravdu.
Máte-li obavu, že celá kýta je pro Vás moc, pak je tento výsek pro Vás ideální volbou.
Doporučujeme krájet za pokojové teploty na velice jemné plátky, aby chuťové vlastnosti mohly plně vyniknout.
Naprosto famózní chuť se výtečně snoubí s červeným vínem. Vyzkoušejte například nějaké z oblasti Ribera del Duero, které dosahuje úrovně reserva, nebo ještě lépe gran reserva.
Více informací o sušených šunkách Ibérico de Bellota si můžete přečíst v našem článku nebo zde.
- Hmotnost: 1,1 - 1,3 kg,
- Výrobce: Hoyos.
Podobné produkty
| Hmotnost | více než 1 kg |
| Značka (?) | Hoyos |
Krájení španělské sušené šunky
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.