Finca la Mota Verdejo 2024
Finca La Mota Verdejo 2024 – svěží bílé víno z D.O. Rueda od vinařství Diez Siglos ze Serrady, za kterým stojí 65 pěstitelů verdeja. Jméno nese po hradu La Mota v nedalekém Medina del Campo. Hrozny rostou na kamenitých půdách, mošt kvasí při 14 °C a víno pak tři měsíce zraje na kvasnicích.
Voní čerstvou trávou, zeleným jablkem, tropickým ovocem a fenyklem, v chuti je šťavnaté, se živou kyselinkou a jemně nahořklým závěrem. Podávejte vychlazené na 8–10 °C jako aperitiv, k mořským plodům, rybám, paelle nebo tapas.
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|
Tři měsíce na kvasnicích a vůně fenyklu
Mota znamená španělsky pahorek. Na jednom takovém stojí v Medina del Campo cihlový hrad La Mota z 15. století – v roce 1506 z něj utekl Cesare Borgia, podle vyprávění se spustil z hradní věže. Po tomto hradu se víno jmenuje. Vyrábí ho vinařství Diez Siglos z nedaleké Serrady, za kterým stojí 65 pěstitelů s asi 350 hektary vinic; čtenáři průvodce Guía Vinos Gourmets ho v roce 2026 zvolili vinařstvím roku. Jméno Diez Siglos znamená „deset století“ – zhruba tak dlouho se tu pěstuje verdejo, které do povodí Duera podle tradice přinesli v 11. století mozarabští osadníci.
Jak chutná?
Ve sklenici je světle slámově žluté se zelenkavými odlesky, čisté a jiskrné. Voní intenzivně – čerstvě posečenou trávou, zeleným jablkem, tropickým ovocem a fenyklem s anýzem, typickými pro verdejo. V ústech je svěží a šťavnaté, se živou kyselinkou, výrazným citrusem a jemně nahořklým závěrem, podle kterého se vína z Ruedy poznají.
Proč tři měsíce na kvasnicích?
Hrozny verdeja rostou na kamenitých půdách plných oblázků, typických pro Ruedu. Mošt kvasí 22 dní při nízkých 14 °C, aby si uchoval vůni, a víno pak tři měsíce leží na jemných kvasnicích. Ty mu dodají plnost a krémovou hebkost, aniž by víno přišlo o svěžest.
Jak ho podávat?
Verdejo se pije mladé a dobře vychlazené – jako aperitiv, k tapas i k lehkému jídlu. Rueda přitom patří k vínům, která Španělé pijí nejčastěji.
Pár tipů, jak s ním zacházet:
Vychlaďte na 8–10 °C
Z lednice ho vytáhněte asi deset minut před nalitím. Příliš studené víno vůni schová, příliš teplé zvýrazní alkohol a hořčinku v závěru.
K mořským plodům
Krevety na česneku, slávky nebo grilovaná ryba s citronem – kyselinka a citrusový tón verdeja jim sedí nejlépe. Poradí si i se sushi.
K rýži a tapas
Hodí se k paelle s mořskými plody, k tortille nebo k prkénku s ovčím sýrem manchego. Svěžest vína pročistí patro po každém soustu.
K zelenině a bylinkám
Bylinkový tón verdeja ladí se zeleninou, se kterou si mnohá vína nerozumí – s chřestem, salátem s kozím sýrem nebo jídly plnými čerstvých bylinek.
Z každého produktu umíme udělat dárek
Toto víno – stejně jako cokoli dalšího z naší nabídky – vám rádi zabalíme do dárkového koše nebo balíčku. Vyberte si z hotových košů, nebo si sestavte vlastní přesně podle chuti a rozpočtu. Přibalit můžeme španělskou šunku, sýry, olivy i sladkosti.
Rodinný obchod s láskou ke Španělsku
Chutné dárky jsou malá rodinná firma, kterou spojuje jedna velká věc – láska ke Španělsku, a především k Andalusii. Písek a slunce z tamních pláží dovézt neumíme, věříme ale, že dobrá nálada jde se španělskými dobrotami ruku v ruce. Zboží vybíráme osobně přímo u španělských výrobců. Všechny produkty sami ochutnáváme, abychom vám dokázali s výběrem co nejlépe poradit.
Firemní dárky a velkoobchodní spolupráce
Hledáte originální způsob, jak poděkovat zaměstnancům, obchodním partnerům nebo klientům? Připravíme vám dárkové balíčky na míru – podle vašich představ o obsahu i celkové částce. Zajistíme uskladnění do požadovaného termínu, přičemž větší objednávky pro nás nejsou žádný problém. Španělské delikatesy od nás odebírají i restaurace.
Zaregistrujte se jako velkoobchodní partner a získejte okamžitě výhodnější ceny na veškerý sortiment.
Důvěřují nám mimo jiné
„Udělejte si radost a poznejte pravou chuť Španělska.“
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
