Cava Jaume Serra Brut Nature
Cava Jaume Serra Brut Nature – španělské šumivé víno z katalánského vinařství Jaume Serra, jehož sklepy leží necelých pět kilometrů od Středozemního moře. Vzniká klasickou metodou druhotného kvašení v láhvi z odrůd Macabeo, Xarel·lo a Parellada a zraje minimálně dvanáct měsíců.
Světle žlutá barva se zelenkavými odlesky a jemnými bublinkami, ve vůni citrusy a bílé květy, v chuti svěží a výrazně suchá – Brut Nature znamená bez přidaného cukru. Skvěle sedne k mořským plodům, šunce i sýrům. Je také ideální volbou pro přípitek.
| Kategorie: | Cava - šumivá vína |
|---|---|
| EAN: | 8411277063049 |
Bublinky z vinařství, které se dívá na moře
Cavu Jaume Serra vyrábí stejnojmenné vinařství ve Vilanova i la Geltrú, na kopci, který se svažuje ke Středozemnímu moři – jsou to nejblíže moři položené cavové sklepy ve Španělsku, necelých pět kilometrů od pobřeží. Srdcem usedlosti je opevněná masía El Padruell z roku 1647, kolem níž se dnes rozkládá 125 hektarů vinic. Základem jsou tři klasické katalánské odrůdy – Macabeo, Xarel·lo a Parellada – sklízené v noci, aby si hrozny udržely svěžest. Víno pak podruhé kvasí přímo v láhvi (klasická metoda) a v tichu a naprosté tmě sklepů zraje minimálně dvanáct měsíců.
Jak chutná?
Světle žlutá barva se zelenkavými odlesky, čirá a jiskrná. Drobné bublinky stoupají pomalu a na hladině tvoří korunku. Ve vůni svěží ovoce a citrusy, v pozadí jemný tón zrání. V ústech je suchá, dobře stavěná a vyvážená, s čistým osvěžujícím závěrem.
Co znamená Brut Nature?
Nejsušší kategorie cavy. Po vyjmutí kvasnic se do láhve nedoslazuje ani gram cukru – ten zbytkový pochází výhradně z hroznů a nepřesáhne tři gramy na litr. Naplno tak vynikne charakter odrůd i svěží kyselinka a víno skvěle doprovází jídlo.
Jak ji podávat?
Ve Španělsku se cava nepije jen na přípitek – patří k obědu, k tapas i k večerní grilované rybě.
Pár tipů, jak si ji vychutnat:
Pořádně vychlazenou
Ideální teplota je 5–7 °C. Nejrychleji jí dosáhnete v nádobě s ledem a vodou, kde láhev vychladne zhruba za dvacet minut. Mraznička víno naopak umí připravit o vůni.
K rybám a mořským plodům
Krevety, chobotnice, ančovičky nebo tuňák – suchá cava jejich slanou chuť krásně pročistí a připraví chuťové buňky na další sousto.
K tapas a šunce
Klasika španělského aperitivu: plátek serrano šunky, kousek vyzrálého sýra, olivy a mandle. Bublinky si poradí i s tučnějším soustem.
Na přípitek
Silvestr, svatba, povýšení nebo prostě pátek večer. Ve Španělsku cava neodmyslitelně patří ke každé oslavě – a za tuhle cenu se hodí i na tu úplně obyčejnou.
Z každého produktu umíme udělat dárek
Tuto cavu – stejně jako cokoli dalšího z naší nabídky – vám rádi zabalíme do dárkového koše nebo balíčku. Vyberte si z hotových košů, nebo si sestavte vlastní přesně podle chuti a rozpočtu. Přibalit můžeme španělskou šunku, sýry, olivy i sladkosti.
Rodinný obchod s láskou ke Španělsku
Chutné dárky jsou malá rodinná firma, kterou spojuje jedna velká věc – láska ke Španělsku, a především k Andalusii. Písek a slunce z tamních pláží dovézt neumíme, věříme ale, že dobrá nálada jde se španělskými dobrotami ruku v ruce. Zboží vybíráme osobně přímo u španělských výrobců. Všechny produkty sami ochutnáváme, abychom vám dokázali s výběrem co nejlépe poradit.
Firemní dárky a velkoobchodní spolupráce
Hledáte originální způsob, jak poděkovat zaměstnancům, obchodním partnerům nebo klientům? Připravíme vám dárkové balíčky na míru – podle vašich představ o obsahu i celkové částce. Zajistíme uskladnění do požadovaného termínu, přičemž větší objednávky pro nás nejsou žádný problém. Španělské delikatesy od nás odebírají i restaurace.
Zaregistrujte se jako velkoobchodní partner a získejte okamžitě výhodnější ceny na veškerý sortiment.
Důvěřují nám mimo jiné
„Udělejte si radost a poznejte pravou chuť Španělska.“
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
