Ančovičky v olivovém oleji

Tento exkluzivní produkt od rodinné firmy, představuje to nejlepší z "umění ančoviček". Jedná se o filety z ančoviček nejvyšší kvality z Kantaberského moře, konzervované v olivovém oleji.

Tyto ančovičky jsou výsledkem tradičního řemeslného zpracování. Každá ryba je ručně čištěna, filetována a zbavena kostí, aby byla zajištěna dokonalá kvalita. Filety mají typickou, sytě hnědo-červenou barvu ančoviček zpracovaných v soli. Vyznačují se pevnou, masitou a zároveň jemnou texturou. Chuť je výrazná, slaná, ale dokonale vyvážená, s ušlechtilým dozvukem moře, který zjemňuje kvalitní olivový olej.

Jedná se o gastronomický klenot a produkt pro gurmány, který si zaslouží být podáván jako hlavní hvězda aperitivu. Před konzumací se doporučuje nechat ančovičky temperovat na pokojovou teplotu, aby se olivový olej uvolnil a aroma se rozvinulo. Lze je konzumovat přímo z balení, nejlépe na kousku kvalitního čerstvého pečiva nebo toustu. Tradičně se podávají s červeným vínem nebo vermutem. Skvěle doplní sýrové prkénko, kde jejich slanost kontrastuje s jemnými nebo vyzrálými sýry.

Skladujte při teplotě 0 až 5 °C.

• Hmotnost: 120 g
• Výrobce: Conservas Ana María